Lustige und interessante Kaffee Fakten

16 lustige und informative Kaffee Fakten & Kuriositäten

Bild zu lustigen Kaffee Fakten

Angeblich wurde Kaffee von Ziegen entdeckt

Einer Legende nach beobachtete der Mönch Naironus Banesius Auffälligkeiten einer Ziegen-Horde. Die Tiere erschienen ihm lebhafter und ermüdeten später als normale Ziegen. Während der Recherche nach dem Hintergrund beobachtete der wissbegierige Geistliche, wie die Ziegen die Kaffeepflanze aßen. Um die Wirkung der Gewächse zu testen, brühte sich der Mönch kurzerhand selbst den ersten Kaffee und verzeichnete so die belebenden Eigenschaften der Kaffeebohne. Natürlich nutze der Mönch damals noch keine Kaffeemaschine 🙂

Kaffee senkt das Krebsrisiko

Ungeröstete Kaffeebohnen werden oftmals in Schmerz-Medikamenten genutzt, da dank des hohen Gehaltes an Antioxidantien die Wahrscheinlichkeit an einer Leber-Zirrhose oder an Leberkrebs zu erkranken reduziert wird. Im Rahmen einer wissenschaftlichen Erhebung konnte nachgewiesen werden, dass sich die Wahrscheinlichkeit einer Leberzirrhose um bis zu 22% senken ließe, wenn man durchschnittlich eine Tasse Kaffee am Tage trinken würde. Das Risiko an Leberkrebs zu erkranken soll angeblich, bei einer Tasse Kaffee am Tag,  um bis zu 40% gesenkt werden. Also dann, viel Spaß am Vending Kaffeeautomat…

Dank Kaffee wurde die Webcam erfunden

Die erste Webcam wurde zur Überwachung einer Kaffeemaschine konstruiert. Wissenschaftlern von der Cambridge Universität war es zu aufwendig sich zur 3 Stockwerke entfernten Kaffeemaschine zu begeben, um dann gegebenenfalls vor einer leeren Kaffeemaschine zu stehen. Daher entwickelten Sie eine Webcam, mit der sie prüfen konnten, ob die Kaffeemaschine mit Kaffee befüllt ist.

Kaffee hilft gegen Cellulite und Haarausfall

Das Koffein im Kaffee wirkt gegen die unbeliebte Cellulite und reduziert Haarausfall. Weiterhin hilft das Koffein geschwollene Augen zu reduzieren, da das Abtransportieren angesammelter Flüssigkeiten forciert wird. Der Kaffeevollautomat oder die Kaffeemaschine ist also ein geheimer Beauty-Tipp!

Kaffee  – das Getränk der ersten Stunde

In etwa 70% der deutschen Singles vertrauen auf Kaffee und trinken beim ersten Date eine Tasse Kaffee zusammen. Hierzu gehören auch Leckereien, wie Espresso, Latte Macchiato oder Cappucino, die aus dem Kaffeevollautomaten kommen. Warum also nicht gleich am Vending Kaffeeautomat verabreden.

Kaffee wächst am besten im Kaffeegürtel

Bevor die Bohne in den Kaffeevollautomat kommt muss sie wachsen. Kaffeepflanzen gedeihen nur unter bestimmten klimatischen Gegebenheiten. Aus diesem Grunde beschränkt sich die Herstellung von Kaffee auf eine als „Kaffeegürtel“ bekannte Zone. Dies sind Regionen zwischen dem 23. nördlichen Breitengrad und dem 25. südlichen Breitengrad. In dieser Zone herrscht ein durch Passat-Winde begünstigtes feucht-trockenes und frostfreies Wechselklima, welches perfekt für das Heranwachsen der Kaffeepflanzen ist. Folgende Länder befinden sich in der Zone des sogenannten Kaffeegürtels: Uganda, Mexiko, Brasilien, Guatemala, El Salvador, Java, Indien, Costa Rica, Kolumbien, Honduras, Indien, Venezuela, die Elfenbeinküste, Kongo, Angola, Äthiopien, Kenia, Tansania und Neuguinea.

Erhöhte Wahrnehmung positiver Worte durch Kaffee

Die Kaffeemaschine muntert auf. Die Fachzeitschrift „PLOS ONE“ fand in einer Erhebung heraus, dass der Koffein-Gehalt von zwei bis drei Tassen Kaffee den Trinkenden für ca. 30 Minuten empfänglicher bzw. offener für positive Äußerungen macht. Am stärksten reagierten die Testpersonen auf die Worte Held, Feier, Wochenende sowie Glück.

Die Kaffee-Bohne ist gar keine Bohne

Streng genommen ist die Kaffeebohne eine Steinfrucht und keine Bohne. Die Kaffeebohne ist nämlich der Kern der sogenannten Kaffeekirsche.

Kaffee wirkt wie Heroin und Kokain

Beim Genuss von Kaffee werden dieselben Hirn-Regionen angesprochen, die auch durch den Konsum von Heroin und Kokain aktiviert werden. Obwohl die Wirkung sehr viel geringer ist, galt Kaffee Anfang des 18. Jahrhunderts als ernstes gesellschaftliches Problem. Zum Glück darf heute jeder seinen Kaffee aus dem Kaffeevollautomaten genießen.

Kanada – das Land mit der weltgrößten Kaffeetasse

Die weltgrößte Kaffeetasse befindet sich in Davidson in Kanada. Die Tasse wurde aus Blech hergestellt und ist 7,3 Meter groß. Eine befüllte riesen Kaffeetasse entspricht ca. 150.000 normalen Tassen Kaffee. Ob es auch einen entsprechend großen Kaffeeautomat gibt?

Auch entkoffeinierter Kaffee enthält Koffein

Noch heute ist es unmöglich das Koffein zu 100% aus der Kaffeebohne zu entfernen ohne gleichzeitig das Aroma und den Geschmack, der aus dem Kaffeeautomat kommt, zu vernichten. Allerdings gilt in der EU die Höchstgrenze von 0,1% Koffein, die eine Tasse entkoffeinierter Kaffee maximal enthalten darf.

Das zweitwertvollste Handelsgut weltweit

Die weitreichende Beliebtheit des Kaffees macht diesen – nach Erdöl – zum zweitwichtigsten Handelsgut auf der ganzen Welt.

Kaffee als Treibstoff

Im Jahre 2010 sind Journalisten und Ingenieure aus Großbritannien mit einem kaffeebetriebenen Auto von London nach Manchester gereist. Der fahrende Kaffeeautomat verbrauchte pro Kilometer in etwa 35 Espressi. Das Auto ist bislang die wohl speziellste Kaffeemaschine der Welt.

Größter Kaffeekonsum

Deutschland zählt mit einem jährlichen pro-Kopf-Verbrauch von ca. 150 Litern zu den Top 20 der Länder mit dem höchsten Kaffeekonsum.
Die Finnen beanspruchen ihre Kaffeevollautomaten mit einem tagtäglichen Verbrauch von ca. einem Liter Kaffee pro Kopf weltweit am stärksten.

Kaffee hieß arabischer Wein

Im 17. Jahrhundert, als der Kaffee nach Europa kam, wurde er als „arabischer Wein“ tituliert. Seitens der geschmacklichen Vielfalt übertrifft Kaffee jedoch den Wein. Während im Wein ca. 500 verschiedene Aromastoffe festgestellt wurden, wurden im Kaffee bereits über 800 unterschiedliche Aromastoffe herausgefiltert.

Die Börse von New York erwuchs aus einem Café

Das im Jahre 1794 eröffnete „Tontine Coffee House“ war an der Ecke Water Street und Wall Street ansässig und ein zentraler Punkt für Unternehmer,
Versicherungshändler, Börsenmakler, Kaufmänner, Händler und Politiker. Das „Tontine Coffee House“ war der zentrale Punkt für Handels-Geschäfte bis die Aktivitäten im Jahre 1817 in ein anderes Bauwerk der Wall Street verlagert wurden – die New York Stock & Exchange.

Kaffeerezepte für den Winter

Leckere Kaffeerezepte für den Winter

Kaffeerezepte WinterFür die Winterzeit gibt es einige leckere Kaffee-Kreationen für den Kaffeeautomat, die sich im Handumdrehen und ohne viel Aufwand selbst zubereiten lassen. Im Prinzip braucht man nicht viel mehr als eine Kaffeemaschine und Kaffee. Die Klassiker der Winter Kaffeespezialitäten sind die wohl allseitsbekannten Irish Coffee und  Pharisäer. Neben diesen alkoholischen Klassikern gibt es jedoch auch wohlschmeckende Winterkreationen ohne Alkohol. Schalten Sie Ihre Kaffeemaschine oder den Kaffeeautomat an und lernen Sie in diesem Beitrag ein paar leckere Kaffeerezepte für den Winter kennen.

Irish Coffee

Ähnlich wie der Latte Macchiato wird der Irish Coffee aus einem Glas getrunken. Der Kaffee wird direkt aus dem Kaffeevollautomat in ein Glas gefüllt. Dann folgen 5 cl heißer Whiskey. Nun werden noch 2 Teelöffel brauner Zucker hinzugegeben. Jetzt wird der komplette Glas-Inhalt umgerührt. Abschließend wird eine Schicht Sahne auf das Getränk gegeben – je nach belieben gesüßt oder ungesüßt.

Pharisäer

Zuerst werden ca. 2 cl brauner Rum in eine vorab erhitzte Tasse gegossen. Danach wird eine Tasse mit frischem Kaffee aus dem Kaffeevollautomat hinzugegeben. Nun werden noch 2 Teelöffel Zucker ergänzt. Jetzt wird das Getränk, wie beim Irish Coffee, mit einem Sahnehäubchen verziert und abschließend mit etwas Zimtpulver veredelt. Manche Kaffeeautomaten haben sogar Tassenwärmer, so dass Sie sich um das Erhitzen der Tasse nicht kümmern müssen.

Latte Macchiato Winterzauber

Ca. 30 Gramm Vollmilchschokolade schmelzen. Die geschmolzene Schokolade wird dann mit einem heißen Espresso verrührt. Im Anschluß kommen eine Messerspitze Muskatnuss sowie etwas Zimt und ein Teelöffel Zucker hinzu. Abschließend werden noch ca. 300 ml heiße Milch aufgeschäumt und behutsam über den Schokolade-Espresso-Mix in ein Latte Macchiato Glas gefüllt. Oftmals ist bei modernen Kaffeevollautomaten ein brauchbarer Milchaufschäumer integriert.

Gewürz-Schokokaffee

Ca. 200 ml erhitzte Milch und 2 Esslöffel Kakao-Pulver verrühren. Dann kommt die Kaffeemaschine zum Einsatz. Wir brauchen  eine kleine Tasse Kaffee sowie etwas Lebkuchengewürz. Beides kommt zur Milch-Kakao-Mischung hinzu. Am Ende wird die leckere Mischung noch mit etwas geschlagener Sahne und einigen Schokoladensplittern verziert.

Kaffee mit Nüssen

Eine Tasse Kaffee wird mit etwa 150 ml erhitzter Milch vermischt. Nun kommt noch etwas Haselnuss-Sirup hinzu. Danach wird der leckere Mix mit etwas Schlagsahne und einem Teelöffel gehackter Haselnüsse verziert.

Mit etwas Kreativität kann man mit dem Kaffeevollautomaten und etwas Zubehör wahre Gaumenfreuden kreieren. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Reinigung EP 2500 Plus

Kaffeemaschine Lavazza EP 2500 Plus Bedienung, Reinigung und Entkalkung

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Espresso Varianten

Espresso Varianten – die Unterschiede

Espressovarianten BildNeben dem klassischen Espresso gibt es verschiedene Espresso Variationen, wie den Latte Macchiato, den Caffè Doppio oder den Caffè Ristretto. Viele moderne Kaffeevollautomaten können unterschiedliche Espresso-Varianten zubereiten. Die meisten Espresso-Kreationen werden durch die Hinzugabe von Milch erzeugt. Mit diesem Beitrag möchten wir ein paar der bekanntesten Espresso Varianten näher erläutern. Die Ein oder Andere kennen Sie vielleicht von Ihrem Kaffeevollautomat.

Latte Macchiato

Zu den wohl bekanntesten Abwandlungen des Espresso gehört der Latte Macchiato. Dieser besteht aus heißer Milch, einem Espresso sowie aufgeschäumter Milch. Die heiße Milch stellt die erste Schicht des Getränks dar. Darauf folgt ein Espresso und abschließend der Milchschaum. In Deutschland gehört der Latte Macchiato zu den beliebtesten Heißgetränken und wird in einem großen Glas mit einem langen Löffel serviert. Aus diesem Grunde gehört der Latte Macchiato wohl auch zu den gängigsten Auswahlmöglichkeiten der meisten Kaffeevollautomaten.

Cappuccino

Genau wie der Latte Macchiato gehört auch der Cappuccino zu den beliebtesten Heißgetränken der Deutschen. Auch den Cappuccino findet man in den meisten Kaffeevollautomaten. Ein Cappuccino besteht aus Espresso und Milch. In der Regel setzt sich der Cappuccino aus etwa 3 Teilen Milch und einem Teil Espresso zusammen. Zuerst wird der Espresso in eine Tasse gegossen und dann die dreifache Menge an aufgeschäumter Milch hinzugegeben. Oftmals wird der Cappuccino noch mit Kakao verziert.

Caffè Macchiato

Auch der Caffè Macchiato ist kein unbekannter. Im Prinzip ist der Caffè Macchiato ein Espresso, der mit etwas Milchschaum verziert wird. Ein Genuss für Auge und Gaumen. Moderne Kaffeevollautomaten haben oftmals einen integrierten Milchaufschäumer, so dass man auch diese Kaffeespezialität problemlos selbst zubereiten kann.

Caffè Latte

Der Caffè Latte oder zu Deutsch der Milchkaffee besteht aus einem doppelten Espresso mit einem hohen Anteil an heißer Milch. Selten wird auch Milchschaum hinzugegeben. In diesem Falle wäre es dann wiederum ein Latte Macchiato. In Frankreich heißt der Caffè Latte übrigens Café au lait. Auch diese Variation ist schnell selbst gemacht. Einfach einen doppelten Espresso aus der Kaffeemaschine ziehen und mit viel Milch vermischen.

Caffè Lungo

Der Caffè Lungo besteht aus einem Espresso, der mit heißem Wasser verlängert wird. Die Menge an Wasser kann je nach Belieben variiert werden. Fast jede Kaffeemaschine mit Kapselsystem bieten den Caffè Lungo als Geschmacksvariante an.

Caffè Doppio

Der Caffè Doppio ist die wohl einfachste Espresso Variation. Im Rahmen dieser leckeren Kreation wird der Espresso einfach nur verdoppelt. Statt 30 Milliliter werden 60 Milliliter des Heißgetränks erzeugt. Für einen Caffè Doppio muss man den Kaffeevollautomat so einstellen, dass er bei der Espresso Zubereitung mehr Wasser hinzuzieht.

Caffè Marocchino

Der Caffè Marocchino besteht aus einem mit Milchschaum versetzten Espresso. Dieser Klassiker wird traditionell in einer großen Tasse serviert.
Die Menge an Milchschaum kann je nach Belieben variiert werden. Falls Ihr Kaffeevollautomat keinen Milchaufschäumer hat, kann die Milch auch mit einem Handrührgerät aufgeschäumt werden. Diese sind relativ günstig in fast allen Geschäften für Haushaltsartikel zu bekommen.

Caffè Frappé

Der Caffè Frappé ist ein mit Speiseeis versetzter Espresso. Dieses erfrischende Getränk wird in der Regel mit einem Mixer gemischt. Einfach den Kaffee aus der Kaffeemaschine etwas abkühlen lassen und dann zusammen mit Eis in einem Mixer mixen.

Caffè Corretto

Der Caffè Corretto besteht aus einem Espresso mit einem Schuß Grappa. Dieses leckere Getränk ist wohl aus keinem Kaffeevollautomat per Knopfdruck zu bekommen 🙂

Caffè Ristretto

Caffè Ristretto ist das Gegenteil des Caffè Doppio. Statt 30 Milliliter besteht dieser aus etwas mehr als 15 Milliliter. Die Konsitenz des Caffè Ristretto ist fast dickflüssig. Auch hier muss die Wasserausgabe des Kaffeevollautomaten speziell eingestellt werden. Wie das funktioniert steht meistens im Handbuch des Kaffeevollautomat.

Speziell die Espresso Milch-Mix Variationen sind in Deutschlands Büros sehr gefragt. Viele moderne Büro Kaffeevollautomaten können leckere Espresso Variationen erzeugen. Im Rahmen der Zusammenarbeit mit einem Dienstleister für Büro Kaffee Service können die leistungsfähigen Kaffeevollautomaten zu attraktiven Konditionen gemietet werden. In der Regel stellt der Kaffeeversorger den Kaffeevollautomaten gemäß Ihren Wünschen ein.

Teekanne Gastro Sortiment

Jetzt neu bei editho: Das Teekanne Gastro Sortiment

Teekanne Gastro SortimentPünktlich zur Winterzeit haben wir unser Portfolio, neben unseren Angeboten rund um das Kaffeeautomat mieten, um das exklusive Teekanne Gastro Sortiment erweitert. Das Teekanne Gastro Sortiment wurde, wie der Name vermuten lässt, ursprünglich für Gastronomie-Betriebe entwickelt und ist daher, wie unsere Kaffeeautomaten zum Mieten, nicht im Einzelhandel erhältlich.

Über den Spezialist für das gewerbliche Kaffeeautomat mieten editho können jetzt auch nicht-Gastronomen das exklusive Tee-Sortiment beziehen, um Kunden und Mitarbeiter mit Tee-Varianten in höchster Qualität zu verwöhnen. Das Teekanne Gastro Sortiment gehört zur Premium-Klasse des Tees. Es reicht von hochwertigen Schwarztees über wohlschmeckende Kräutertees bis hin zu erfrischenden Früchtetees. Das besondere Etwas dieses Sortiments ist eine hochwertige Aroma-Schutz-Umhüllung jedes einzelnen Beutels – die optimale Voraussetzung für höchste Hygiene und optimale Lagerfähigkeit. Sehen Sie hier das PDF mit weiteren Informationen.

So bieten wir unseren Kunden neben Kaffee und Vending Kaffeevollautomaten auch die Möglichkeiten Kunden und Mitarbeiter mit Tee-Variationen zu verwöhnen. Falls Sie sich für das Teekanne Gastro Sortiment interessieren oder gerne eine unserer Kaffeevollautomaten Büro Lösungen mieten möchten, kontaktieren Sie uns am besten über unser Kontaktformular. Wir werden uns schnellstmöglich bei Ihnen melden, um unsere Büro Kaffee Service Leistungen rund um den Vending Kaffeevollautomaten mit Ihnen zu besprechen.

Kaffeeautomat Autohaus

Kaffeeautomat fürs Autohaus

Bild Kaffeeautomat AutohausWas spricht dafür einen Kaffeeautomat in einem Autohaus aufzustellen und welcher Kaffeeautomat eignet sich für ein Autohaus. Dieser Artikel informiert über die Gründe, die Auswahlkriterien und die richtigen Rahmenbedingungen für einen Kaffeeautomaten im Autohaus.

Gründe für einen Kaffeeautomat im Autohaus

Begeisterte Kunden sind eher dazu bereit Geld auszugeben, als Kunden die sich unwohl fühlen. Gerade bei Produkten, die kostenintensiv sind und problemlos beim Mitbewerber zu bekommen sind, kann die persönliche Beziehung zum Kunden sowie dessen Stimmung zur Kaufentscheidung beitragen. Die Stimmung bzw. das Wohlempfinden der Kunden kann durch unterschiedliche Faktoren beeinflusst werden. Sicherlich müssen die Rahmenfaktoren, wie Freundlichkeit und Sauberkeit stimmen, um überhaupt eine positive Grundstimmung erreichen zu können. Allerdings bedarf es etwas mehr, um die Kunden wirklich und nachhaltig zu begeistern – und somit deren Kauflaune zu verbessern. Die Verkostung während des Kundenbesuchs kann durchaus einen Beitrag zu deren Wohlbefinden leisten. In diesem Zuge bietet es sich an den Kunden eine leckere Tasse Kaffee anzubieten. Sowohl im Rahmen des Beratungsgesprächs als auch während den Wartezeiten. Viele Menschen verbinden eine Tasse Kaffee einfach mit wohlfühlen, Genuss und Gastfreundlichkeit. Gerade weil der deutsche Service oftmals als unfreundlich und kalt empfunden wird, können durch einen positiven Service Pluspunkte bei den Kunden gewonnen werden.

Der richtige Kaffeeautomat fürs Autohaus

Wichtige Kriterien bei der Auswahl des optimalen Kaffeeautomaten fürs Autohaus sind die Leistungsfähigkeit, die Qualität und nicht zuletzt das Design des Kaffeeautomaten.

Die Leistungsfähigkeit

Der passende Kaffeeautomat fürs Autohaus sollte in Abhängigkeit des täglichen Bedarfs an Kaffeeportionen gewählt werden. Benötigt man lediglich 15-30 Tassen Kaffee pro Tag, erscheint eine kompakte Büro Kaffeemaschine ausreichend. Bei größeren Mengen ab ca. 30 Tassen und einer Selbstbedienungsmöglichkeit, sollten größere Vending Kaffeevollautomaten bzw. Kaffeevollautomaten Büro Lösungen angeschafft werden.

Die Kaffee-Qualität

Wenn Sie die Laune Ihrer Kunden positiv beeinflussen möchten, sollten Sie großen Wert auf Spitzen-Kaffee legen. Gerade beim Kaffee sind viele Menschen sehr wählerisch und schnell enttäuscht, wenn er nicht „wie beim Italiener“ schmeckt. Neben Kaffee mit und ohne Milch sollten Sie darauf achten auch verschiedene Kaffee-Spezialitäten anzubieten. Vor allem Kaffee-Milch-Mixgetränke erfreuen sich in Deutschland großer Beliebtheit.

Das Design des Kaffeeautomaten

Speziell, wenn Sie Neuwagen verkaufen, sollten Sie darauf achten einen optisch ansprechenden Kaffeeautomaten in Ihr Autohaus zu stellen. Der Kaffeeautomat sollte in das Ambiente des Autohauses passen, um als ein Teil des Ganzen wahrgenommen zu werden. Darüber hinaus sollten Sie sicherstellen, dass der Kaffeeautomat stets sauber und optisch in einem einwandfreien Zustand ist.

Der Service für den Kaffeeautomaten

Essentiell bei der Überlegung einen Kaffeeautomaten im Autohaus aufzustellen ist der Service, den Ihnen der Aufsteller des Kaffeeautomaten bieten kann. Dieser sollte Probleme auf jeden Fall innerhalb von 24 Stunden beheben können und regelmäßig die Wartung des Automaten übernehmen. Hier gibt es unterschiedliche Service-Optionen, die von Anbieter zu Anbieter verschieden sind. Schlimmer als kein Kaffeeautomat ist ein nicht funktionierender Kaffeeautomat im Autohaus.

Die richtige Positionierung des Kaffeeautomaten fürs Autohaus

In Wartebereichen bietet es sich an den Kaffeeautomat so zu positionieren, dass er zur Selbstbedienung einlädt – sofern das von Ihnen gewünscht ist. In diesem Falle sollte der Kaffeeautomat so aufgestellt werden, dass er für jedermann im Wartebereich problemlos zugänglich ist. Becher, Zucker, Milch etc. sollten in greifbarer Nähe des Kaffeeautomaten stehen. Auch ein einladend gestaltetes Schild z.B. mit der Aufschrift „Bedienen Sie sich gerne an unserer Kaffee-Theke während Sie warten.“, lädt die Kunden zur Nutzung des Kaffeeautomaten ein. Im Rahmen von Beratungsgesprächen macht es bei vielen Kunden einen sehr guten Eindruck, wenn diese den Kaffee serviert bekommen. Entweder direkt von dem Berater oder von einem Service-Mitarbeiter. Hierbei kann der Kaffee entweder aus dem Kaffeeautomaten aus dem Wartebereich geholt werden oder von einer separaten Maschine im Beratungsbereich gezogen werden. Weiterhin erscheint es im Rahmen von Beratungsgesprächen angemessen den Kaffee aus optisch ansprechenden Tassen oder Gläsern mit Untertellern zu servieren. Die einfache Nutzung eines Plastik-Kaffeebechers ist für den Wartebereich oftmals in Ordnung, passt jedoch nicht in die Atmosphäre eines Beratungsgesprächs. Speziell dann nicht, wenn es sich um hochpreisige Neuwagen handelt.

Milchkaffee, Caffè latte oder Café au lait

Beliebt im Büro und zu Hause – Milchkaffee, Caffè Latte oder auch Café au Lait

Blog Bild MilchkaffeeMit dem Latte Macchiato und dem Cappuccino haben wir schon zwei beliebte „Milch-Kaffee-Kreationen“ vorgestellt, die in keinem Kaffeevollautomaten fehlen dürfen. Mit dem Milchkaffee, auch Caffè Latte oder Café au Lait genannt, stellen wir nun eine weitere beliebte Kaffee-Kreation für den Kaffeeautomat vor. Genau, wie die beiden Geschwister, wird der Milchkaffee besonders gerne aus dem Kaffeevollautomat im Büro getrunken.

Grundsätzlich ist der Milchkaffee ein Kaffee mit einem hohen Milchanteil. Dennoch wird der Milchkaffee trotz der gleichen Bestandteile in den meisten Ländern unterschiedlich zubereitet und serviert. Viele moderne Kaffeevollautomaten können einen Milchkaffee zubereiten.

Frankreich – Café au Lait

In Frankreich wird der Milchkaffee Café au Lait genannt und besteht zur einen Hälfte aus Kaffee und zur anderen Hälfte aus Milch. Der Café au Lait wird in Frankreich traditionell direkt aus dem Kaffeeautomat in einer großen Schale serviert und meistens beim Frühstück genossen. Als Beilage wird häufig ein Baguette oder ein Croissant serviert. In Paris wird der Café au Lait häufig Café Crème genannt, wobei dies auch ein Kaffee mit Sahne sein kann.

Italien – Caffè Latte

Was in Deutschland der Milchkaffee ist, ist in Italien der Caffè Latte. Dieser wird, wie in Frankreich, in der Regel zum Frühstück getrunken. Daher haben viele Kaffeevollautomaten die Möglichkeit Milchkaffee zu erzeugen. Serviert wird der Caffè Latte entweder, wie in Frankreich, in einer großen Schale, oder wie der Latte Macchiato in einem großen Glas aus dem Vending Kaffeeautomat. Zubereitet wird der Caffè Latte mit einem doppelten Espresso und heißer Milch. Selten wird zusätzlich noch Milchschaum ergänzt. Je Geschmack muss die Stärke des Kaffees im Kaffeevollautomat konfiguriert werden. Der größte Unterschied zum Latte Macchiato ist, dass der Caffè Latte zur Hälfte aus Milch und zur Hälfte aus Espresso besteht, während der Latte Macchiato überwiegend aus Milch, Milchschaum und nur einem Espresso besteht.

Spanien – Café con Leche

Der Café con Leche ist das spanische Pendant zum Milchkaffee. Dieser wird durch einen Espresso mit Milch zubereitet. Wobei der Espresso und die Milch in der Regel getrennt voneinander serviert werden. Die erwärmte und manchmal auch aufgeschäumte Milch wird dann am Tisch mit dem frisch aus der Kaffeemaschine kommendem Espresso vermischt. Das Mischverhältnis von Espresso und Milch beträgt meist 1:1. Traditionell ist die Röstung der Kaffeebohnen in Spanien dunkler als in Deutschland.

Sehr gerne werden die Milchkaffee-Variationen auch im Büro genossen. Gerne Beraten wir Sie bezüglich einer für Sie passenden Kaffeevollautomaten Büro oder Vending Kaffeevollautomaten Lösung. Ergänzend hierzu können wir Ihnen auch Wasserspender Büro Systeme anbieten. Weiterhin bieten wir Ihnen im Rahmen unseres Office Coffee Service viele Dienstleistungen rund um den Kaffee im Büro.

Kaffeeautomat Wartebereich

Kaffeeautomat für den Wartebereich

Kaffeeautomat WartebereichEin Kaffeeautomat im Wartebereich birgt für den Aufsteller, wie auch für den Kunden diverse Vorteile. In diesem Artikel möchten wir auf die Vorteile sowie auf die wichtigsten Aspekte von einem Kaffeeautomat im Wartebereich eingehen.

Ein Kaffeeautomat im Wartebereich verkürzt die gefühlte Wartezeit

Egal, ob in der Werkstatt, beim TÜV oder beim Arzt. Warten gehört zu fast jedem Termin. Jeder kennt die Situation: Steht oder sitzt man beim Warten irgendwo unbeschäftigt zwischen Tür und Angel, macht sich schnell Langeweile bemerkbar, die bei zu langer Dauer in schlechte Laune umschwenken kann. Hat man nichts zu tun, fühlt sich eine Minute schnell wie eine Ewigkeit an. Um dem vorzubeugen liegen in vielen Wartebereichen Zeitungen und Broschüren aus. In diesem Zusammenhang rundet eine Tasse Kaffee aus einem Kaffeeautomat im Wartebereich die Wartezeit sehr gut ab. So wird die gefühlte Wartedauer verkürzt und die wartenden werden positiv beeinflusst.

Mögliche Zusatzeinnahmen durch einen Kaffeeautomat im Wartebereich

Dank eines Kaffeeautomaten im Wartebereich lassen sich Zusatzeinnahmen generieren, wenn der Kaffee verkauft wird. Je nach Frequenz im Wartebereich können attraktive Beträge erwirtschaftet werden. Ganz nebenbei und ohne Zusatzaufwand. Alle Reinigungs- und Wartungsarbeiten lassen sich an Kaffeeautomaten Dienstleister, wie die editho AG outsourcen.

Ein Kaffeeautomat in Wartebereichen kann die Stimmung positiv beeinflussen

Ein leckerer Kaffee wirkt zu jeder Tageszeit belebend. Schon alleine der Geruch eines frischen Kaffees zaubert vielen Menschen ein Lächeln aufs Gesicht. Aus diesem Grunde kann ein Kaffeeautomat im Wartebereich durchaus zu einer positiven Grundstimmung beitragen. Weiterhin kann die Tasse Kaffee ein Einstieg für mehr Kommunikation im Wartebereich sein und dadurch ebenfalls die gefühlte Wartedauer verkürzen. (Quelle: http://www.perspektive-mittelstand.de/Duftmarketing-zur-Verkaufsfoerderung-und-Raumbeduftung-zum-Wohlfuehlen/pressemitteilung/34430.html)

Ein Kaffeeautomat kann zu Zusatzverkäufen am Point of Sale führen

Neben Kaffee lassen sich gegebenenfalls auch weitere Zusatzprodukte aus Ihrem generellen Portfolio besser verkaufen. Hintergrund ist, dass Kunden, die sich wohlfühlen eher zum Geldausgeben bereit sind. Aus diesem Grunde wird viel Zeit und Geld in den Ladenbau, die richtige Hintergrundmusik, die richtige Produktplatzierung etc. investiert. Auch eine leckere, gut riechende Tasse Kaffee kann den emotionalen Zustand der Kunden positiv beeinflussen und ist daher durchaus ein Faktor, der zu Zusatzverkäufen beitragen kann.(Quelle: http://www.forumgesundheit.at/portal27/portal/forumgesundheitportal/content/contentWindow?action=2&viewmode=content&contentid=10007.690027)

Hygiene ist das A und O beim Kaffeeautomat im Wartebereich

Entscheidet man sich dafür einen Kaffeeautomat im Wartebereich aufzustellen, sollte man akribisch auf dessen Sauberkeit und Funktionsfähigkeit achten. Ansonsten können sich die beschriebenen positiven Effekte rasch ins Gegenteil wandeln. Die Beschwerden lassen nicht lange auf sich warten, wenn der Kaffeeautomat verdreckt ist oder nicht richtig funktioniert. Um derartigen Problemen vorzubeugen, ist es häufig ratsam die Organisation des Kaffeeautomaten in die Hände eines Kaffee-Dienstleisters zu geben.

Reinigung LB 2500 Plus

Lavazza LB 2500 Plus Bedienung, Reinigung und Entkalkung

Sehen Sie hier ein detailliertes Video zur Reinigung, Entkalkung und Bedienung der Lavazza EP 2500 Plus.

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Wasserqualität Kaffee

Kaffeegeschmack und Wasserqualität

Wasserqualität KaffeeWasser ist eine Grundsubstanz des Kaffees und hat einen signifikanten Einfluss auf den Kaffeegeschmack. Die primären Einflussgrößen des Wassers auf den Kaffeegeschmack sind der pH-Wert, der dH-Wert sowie die Wassertemperatur.

Der pH- und dH-Wert

pH-Wert

Der pH-Wert ist ein Maßstab für den sauren oder basischen Charakter von wässrigen Flüssigkeiten und wird in einer Skala von 0-14 unterteilt. Je niedriger der pH-Wert, desto saurer ist die Flüssigkeit. Je höher, desto basischer. Wasser mit einem pH-Wert von 7,0 gilt als „reines Wasser“. Für Kaffee wird Wasser mit einem pH-Wert von 7 – 7,2 empfohlen.

dH-Wert

Die Wasserhärte wird in Deutschland mit dem sogenannten dH-Wert ausgedrückt. Bis ca. 8,4°d gilt Wasser als weich. In diesem Fall ist der pH-Wert des Wassers tendenziell sauer. Ab einem Wert über 14°d spricht man von hartem Wasser, das tendenziell einen eher basischen pH-Wert aufweist. Die Werte dazwischen bilden den mittleren Härtegrad ab (Quelle: Wikipedia).

Was bedeutet das für den Geschmack?

Ist das Wasser eher weich und sauer, werden die sauren Geschmacksnuancen des Kaffees forciert. Ist das Wasser zu hart, werden die feinen Fruchtsäuren des Kaffees durch die basischen Eigenschaften des Wassers neutralisiert. Dies ist speziell bei Arabica-Sorten der Fall. Weiterhin werden durch härtebildende Mineralien meist unbeliebte Geschmacksnuancen unterstützt. Die Auswirkungen des harten Wassers sind umso stärker je länger das Kaffeepulver mit dem Wasser in Kontakt ist.

In Deutschland ist das Wasser tendenziell zu hart. Mit einem Wasserfilter kann das Leitungswasser enthärtet und somit geschmacklich optimiert werden. Achtung! Eine zu intensive Enthärtung entzieht dem Wasser Mineralien, die ebenfalls Geschmacksträger sind. Weiterhin kann eine intensive Enthärtung gesundheitlich bedenklich sein. Für den perfekten Kaffeegenuss wird ein Wasser mit einem pH-Wert von 7,0 und einer Härte von ca 8°d empfohlen. Als Faustregel gilt: Ist das Wasser zu weich, schmeckt der Kaffee schnell bitter. Ist es zu hart, lagert sich schneller Kalk in der Kaffeemaschine ab und der Kaffeegeschmack wird als „flach“ empfunden.

Die Wassertemperatur für den perfekten Kaffee

Optimalerweise liegt die Kaffeetemperatur für den perfekten Kaffee zwischen 88 und 95 Grad Celcius. Bei niedrigeren Temperaturen hat der Kaffee nicht die Möglichkeit das volle Aroma zu entfalten. Genauso leidet das Kaffee-Aroma auch unter zu hohen Temperaturen. Schlussendlich ist die Stärke des Aromas Geschmackssache. Daher ist es einen Versuch wert mit den Temperaturen zu spielen, um den für sich perfekten Kaffeegeschmack zu kreieren.

Fazit – Die optimale Wasserqualität für Kaffee:

  • pH-Wert von 7,0
  • dH-Wert von 8°d
  • Reich an Mineralien (sind Geschmacksträger)
  • Frisch und reich an Sauerstoff (kaltes und nicht abgestandenes Wasser)
  • 88 – 95 Grad Celcius
  • schnelle Erwärmung, so dass wenig Sauerstoff verloren geht