Cappuccino – der beliebte Büro Kaffee

Cappuccino BüroIn vielen Firmen ist der Cappuccino ein sehr beliebter Büro Kaffee. Daher gehört der Cappuccino für viele einfach zum Kaffeevollautomaten im Büro. Das optische und geschmackliche Markenzeichen des Cappuccino ist der Milchschaum. Je nach Kaffeevollautomat oder Kaffeemaschine gelingt dieser besser oder schlechter. Die wohlschmeckende Milchschicht macht den Cappuccino zu einer Art Dessert, das milchig, süß, bitter und schokoladig zugleich schmeckt.
Seinen Namen verdankt das beliebte Heißgetränk aus dem Kaffeevollautomat oder Kaffeeautomat der braun-weißen Kapuzenkutte der Kapuzenmönche. Traditionell wird der Cappuccino aus Espressobohnen zubereitet. Teilweise werden jedoch auch herkömmliche Kaffeebohnen im Vending Kaffeeautomat genutzt. Gerade in Kaffeevollautomaten oder Kaffeemaschinen mit vielen unterschiedlichen Produkten ist dies oftmals der Fall. Speziell für einen Büro Kaffee werden aufgrund einer begrenzten Produktauswahl oftmals herkömmliche Kaffeebohnen genutzt. Wie bereits angedeutet, ist der Milchschaum das A und O des Cappuccinos. Ausschlaggebend für ein optimales Aussehen des Milchschaums ist die Konsistenz der Milch. Oftmals gelingt das das Schaumhäubchen mit H-Milch am besten, da diese leicht aufzuschäumen ist. Viele moderne Kaffeemaschinen oder Kaffeevollautomaten haben einen Milchaufschäumer intergriert.

 

 

CappuccinoNeben der Milch sollten alle Hilfsmittel zum Aufschäumen möglichst kalt sein. Wie schon angedeutet ist in vielen Espressomaschinen oder Kaffeevollautomaten bereits eine kleine Dampfdüse integriert, mit der die Milch aufgeschäumt werden kann. Hierbei ist jedoch zu beachten, dass die Düse der Kaffeemaschine nicht zu tief in die Milch eingetaucht wird, da diese ansonsten nur erhitzt wird und kein Schaum entsteht. Die besten Ergebnisse erreicht man durch eine Platzierung der Kaffeevollautomaten Düse knapp unterhalb des Milchspiegels. In jedem Falle sollte darauf geachtet werden, dass die Milch nicht überhitzt wird, da der Cappuccino ansonsten einen leicht verbrannten Geschmack bekommt.
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