Kaffee Aufbewahrung

Kaffee Aufbewahrung für Büro und zu Hause

Bild KaffeeaufbewahrungWelcher Geschmack aus dem Vending Kaffeevollautomaten kommt hängt maßgeblich von der Qualität des Kaffees ab. Viele suchen nach der besten Methode zur Kaffee Aufbewahrung. Soll die Kaffee Aufbewahrung in der Verpackung erfolgen, gehört der Kaffee in eine Dose oder sollen die Kaffeebohnen einfach im Kaffeevollautomaten liegen? Und muss der Kaffee dann auch wirklich noch in den Kühlschrank?
In diesem Artikel haben wir die wichtigsten Fakten zur Kaffee Aufbewahrung für unsere Leser zusammengetragen, um den besten Geschmack aus der Kaffeemaschine herauszuholen.

Grundsätzlich gilt: Sauerstoff und fremde Gerüche sind die größten Aroma-Killer. In einer luftdicht verschlossenen Packung kann der Kaffee bis zu 18 Monate frisch bleiben. Wurde die Verpackung einmal geöffnet, beginnt das Aroma langsam zu schwinden. Egal ob in der Kaffeemaschine oder in der Verpackung.

Aufbewahrung in der Original-Verpackung oder umfüllen?

Die Original-Verpackung hat den Vorteil, dass sie sich an das Volumen des Kaffees anpassen kann. Wird die leer werdende Packung eng um die Bohnen gewickelt und mit einer Klammer verschlossen, bleibt kaum Platz für Sauerstoff – einem der größten Aroma-Killer. Im Gegensatz hierzu bietet die Kaffee Aufbewahrung in Dosen oder dem Kaffeevollautomat, je nach Befüllungsgrad, Platz für Sauerstoff und trägt somit zum beschleunigten Aroma-Verlust bei. editho-Tipp I: Wer auf Nummer sicher gehen möchte, bewahrt die gut verschlossene und eng gerollte Kaffee-Verpackung in einer luftdichten Dose auf. Von einer direkten Aufbewahrung im Kaffeevollautomaten wird aufgrund des Aromaverlustes eher abgeraten.

Kühlschrank ja oder nein?

Es stimmt. Die Aromastoffe des Kaffees bleiben bei einer Aufbewahrung im Kühlschrank länger erhalten als bei einer Aufbewahrung im Kaffeeautomat. Allerdings kann der Kaffee im Kühlschrank schnell fremde Gerüche annehmen – ein weiterer Aroma-Killer. Auf jeden Fall wird vom Einfrieren des Kaffees abgeraten, weil sich dadurch angeblich die Öle des Kaffees verändern und nach dem Auftauen nicht mehr ihren ursprünglichen Zustand annehmen.
editho-Tipp II: Am besten verpacken Sie den Kaffee wie in Tipp I erklärt und stellen ihn dann in den Kühlschrank. So wird der Kaffee gekühlt und Fremdgerüche werden ausgesperrt. Diese Vorgehensweise verspricht den optimalen Geschmack aus Ihrer Kaffeemaschine rausholen zu können.

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